01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
麵條裹上濃稠湯汁入口,濃縮的雞肉鮮甜隨即與日式高湯香氣在口中化開。鄰近京阪淀站的Bun-ya,招牌之一便是濃厚雞拉麵。長時間熬製的濃郁雞白湯融合了柴魚鮮味與黑麻油香,滋味厚實卻不膩口,讓人一口接一口停不下來。碗中搭配帶有薑香的雞肉丸、口感細嫩的雞肉叉燒與鮮脆蔥花,每一口都能充分感受雞肉的豐富特色。
柴魚香氣、微辣刺激與隨心搭配的配料
依照當天的心情挑選湯頭風格,也是這裡的樂趣所在。不論是柴魚高湯底韻醇厚、帶著適度辣勁的柴魚微辣拉麵,或是以清爽鹹度平衡滑順雞白湯的雞鹽拉麵,都展現出高湯各自的特色。店內還備有加蔥、生蒜泥、微辣肉燥與糖心蛋等配料,方便隨個人喜好調整口味變化。
設有吧台座位,搭配附餐輕鬆享用
享用麵食之際,也很適合搭配份量十足又香脆的唐揚炸雞、現炒的熱騰騰炒飯,或是薄皮煎餃等附餐。店內以吧台座位為主,獨自前往用餐毫無負擔,同時也備有兒童椅。無論是午餐時段或下班後隨意走訪,想以一碗熱氣騰騰的高湯拉麵暖胃飽腹,都是相當可靠的選擇。







